原料：（12＝16块）
125g烘烤黑巧克力，125g+250g黄油，125g+40g+75g糖，75g榛子粉，75g面粉，1勺烤粉，6大勺牛奶，1勺烤粉
烤纸，保险膜，26寸圆形烤盘一个 
 
做法：
1. 125g巧克力和124g黄油，在热水里融化。鸡蛋蛋清，蛋白分开。蛋白加入125g糖，硬性打发。蛋黄搅拌均匀，加入融化的巧克力黄油，搅拌均匀后，再加入榛子粉，面粉，和烤粉。蛋白三分之一加入蛋黄糊，搅拌均匀；所有糊状物加入剩下的三分之二蛋白糊中，拌匀。
2。拌好的糊状物倒入烤盘（烤盘下铺烤纸），烤箱预热，175度，25－30min。
3。6大勺牛奶，加入布丁粉，40g糖，搅拌均匀，煮1分钟，冷凉备用。
4。250g黄油，加入75g糖，打发成淡黄色，加入冷凉的布丁奶，搅拌均匀。
5。将冷凉的蛋糕体均匀切开，下层涂抹三分之二的黄油，上层涂抹三分之一。将蛋糕整型，放入冰箱内，冷藏3小时以上，可食～

(编辑：炊烟)