主要有土壤施肥和叶面喷肥。

    1．土壤施肥  榛树根系浅，一般呈水平状伸展，多分布在地表下5～40厘米深的土壤层中。因此，施肥的深度和广度要适应这一特性，方能获得施肥的良好效果。另外，各元素在土壤中移动性不同，故施肥深度也不一样。如氮肥在土壤中移动性强，宜浅施；钾肥移动性较差，磷肥更差，一般磷、钾肥宜深施，尤以磷肥宜施在根系分布层内。基肥应适当早施深施。追肥肥效快，应在树体急需时稍浅施入。生产中，施肥方法很多，常用的有以下几种方法：环状沟施肥、放射状沟施肥、条沟施肥、全园施肥和灌溉式施肥。根据施肥种类、目的的不同，采用不同的方法。

    (1)环状沟施肥  一般用于施基肥。在树冠外围枝垂直投影处挖环状沟，沟宽30～40厘米，沟深一般因树龄不同而异：5年生内幼树，沟深30厘米；6年生以上树，沟深35～40厘米。沟内沿在树冠投影内，但不宜离株丛过近，以免伤根。然后施入有机肥料，并与土拌匀。施肥后灌水。带状栽植的榛树园，成龄后应在带的两侧开浅沟施肥，具体方法同环状沟施肥法。绿肥主要用于灌丛盘覆盖，绿肥腐烂后，增加土壤有机质。或者在灌丛下撒施有机肥，然后浅翻表土，使肥料与土混合，然后灌水。
    (2)辐射状沟施肥  也叫放射状沟施肥。以榛树根颈为中心，由里向外呈放射状开沟。开沟的方法是，里浅(10～15厘米)外深(20～30厘米)，里窄(10～15厘米)外宽(20～30厘米)。沟开好后，将肥料与土混拌均匀，回填沟内。此法伤根少，肥料分布广而均匀，施基肥和追肥均可以采用。 

    (3)条沟施肥  在树冠投影的外缘相对应的两侧，挖宽40厘米、深40厘米的平行沟，沟的长度随树龄及树冠的大小而变化。第二年施肥挖沟的位置应换到另外两侧。此法用于幼树及密植园，适于施基肥。随着树龄的增加，宽行密植榛树园一般适于行间开沟施肥，此法可以进行机械化操作。

    (4)穴施肥  在树冠的外线挖6～8个穴，穴的多少根据树冠大小而定，穴的深、宽各为30～40厘米，穴的分布要均匀。此法施基肥和追肥均可采用。
 
    (5)撒施肥  常用于追施化肥。其一种方法是，在榛树灌丛下面撒化肥，然后用锄头松土。使化肥与表土混合均匀。另一种方法是，在灌丛周围开环状浅沟，撒入化肥，然后覆土并灌水，或在降雨前追肥。施化肥无论采用何种方法，应根据种类不同而异，一般施用氮肥深度为10～15厘米，施用磷、钾肥的深度为20～40厘米，有机肥和化肥混合的复混肥，穴的深度应为20～30厘米。

    (6)灌溉式施肥  此方法多与喷灌或滴灌相结合，供肥及时，肥料分布均匀，既不伤根系，又节省劳力，肥料利用率高，成本低。特别适宜树冠相接的成年榛树园或密植榛园采用。

    2．叶面喷施  叶面喷肥，也称根外追肥。此法简单易行，用肥量小，发挥作用快，可及时满足树体急需，常于树体生长期采用此方法喷布大量元素和微量元素。例如，花前、花后、幼果期及果实生长后期，在叶面喷O．3％～0．5％尿素或磷酸二氢钾等化肥效果好。

    一般情况下，叶面喷肥应选择无风、晴朗、湿润的天气，夏季最好在10时以前及16时以后，以免气温高，肥液易浓缩，影响吸收或易发生药害。由于幼叶比老叶、叶背面比叶正面吸收肥料更快，效率更高。枝梢的吸肥能力也较强。因此，多将肥液均匀喷在叶背面或新梢上半部。

    3．其他施肥方法

    (1)穴贮肥水  这种施肥方法适用山地、坡地、滩地、砂荒地和干旱少雨的旱地。春季果树发芽前，在树冠外缘下方根系密集区内，挖直径为30~40厘米、深40～50厘米的穴，穴的数量依树冠大小而定。每个穴内直立放入一直径20～30厘米，长30～40厘米的草把后填土，穴口略低于地表，呈漏斗 状，用于施肥贮水。穴口覆盖地膜，中央开一孑L洞用以施肥灌水。穴贮肥水可以使丘陵果园节约肥料和水分，较好地做到水肥同步。

    据调查，穴贮肥水技术能够提高根系密度，增加根系数量，干周、冠径和新梢均有明显增长，发枝率、短枝数和结果枝比例也有所提高，光合作用也相应增强。

    (2)树干注射施肥  把树体所需要的肥料经压力泵直接注入树体并送到根、枝和叶片，为树体所吸收利用。可以用来矫治缺素症。常用机械有气动式强力树干注射机、手动式强力树干注射机。

    (3)滴注(输液)旌肥  在树体上吊装含有肥料或微量元素溶液的输液瓶(袋)，把肥料液通过预凿树洞输进树体的一种施肥方法。

    据调查，用树体输液方法进行输水，能提高株产量；输氮磷钾肥料液，也能提高株产量。

    此外，还有管道喷肥技术、管道滴灌施肥等施肥方法。

(编辑：炊烟)