刺榛，小乔木，树高可达12米。叶片椭圆形或倒卵形，边缘具复式细尖锯齿。果苞两片，其上密生针刺状裂片。坚果小，扁球形，金黄褐色，具光泽，果径平均为O．93～1．11厘米，单果重O．34～0．65克，果皮厚度为1．49毫米，出仁率为19．2％～23．9％。果仁味香，可食用。
   
    刺榛在低纬度(北纬25～32度)、高海拔(1 000～3 600米)、冬天不冷和夏天不热的气温条件下生长。

(编辑：炊烟)