欧洲榛(C．avellana)，有许多栽培品种，在世界各地广泛栽培。下面所介绍的品种，适合我国北纬36。以南的黄河流域和长江流域等地区栽培。 

    (一)连丰（11-8）
    选自意大利1号实生。坚果长圆形，平均单果重2．6～2.8克。果壳红褐色，厚1．1毫米。果仁空心度小。含脂肪57.3％，蛋白质20．3％，糖类13％，味香。出仁率为43．2％-46.9％。树冠高大，开张，树势强壮。雌花形成能力强，坐果率高，丰产。耐寒性强，可在山东泰安安全越冬。在泰安，其果实于8月中旬末成熟。其缺点是肥水不足时果仁欠饱满，空壳率为6％。

    (二)意丰(15—5)
    坚果长圆锥形，平均单果重2．5克。果壳具纵彩色条纹，金黄色，美观，厚1．3毫米。果仁光洁，风味佳。出仁率为45.3％。树冠小，直立，生长势中庸。该品种穗状结实，丰产，适于密植。
    
    (三)泰丰(8—2)
    实生选种。坚果椭圆形，平均单果重2．6克。果壳厚1.2毫米。金黄色。出仁率为48％。树势中庸，树冠高大，10年生树冠高4米，冠幅为3．7米。坐果率高，每序结实3～5粒，产量高。在泰安，10年生单株产量可达5．5千克。

    (四)大薄壳(间2-2)
    坚果椭圆形，平均单果重2．2克。果壳红褐色，具纵条纹，美观。壳薄，为0．83毫米。果仁空心度为2．3毫米，果仁饱满光洁，味香；含脂肪58．6％，蛋白质19．2％，糖类8．7％。出仁率为53．7％。在山东泰安可以越冬。

    (五)意连(20—3)
    选自意大利2号实生。坚果长椭圆形，平均单果重2．5克。果壳红褐色，光滑美观，厚1．1毫米；果仁饱满光洁。出仁率为40％～45％。树冠直立，树势强。在山东泰安能正常越冬，产量较高。在安徽六安，其7年生单株产量为0．96千克。

    (六)小薄壳(间2-1)
    选自意大利2号实生。坚果圆锥形，平均单果重2．1克。果壳金红色，具纵条纹，美观，厚0．86毫米。果仁空心度2毫米，饱满光洁；味香，略甜，风味佳；含脂肪61．9％，蛋白质14．4％，糖类11．8％。出仁率为51．5％。较丰产。在山东省泰安可安全越冬。

    (七)2l一5(代号) 
    实生选种。该品系树势强。坚果长圆形，平均单果重2．5克。果壳厚1．2毫米。出仁率为51％。该品系在安徽六安、肥西和湖北宜昌，表现较丰产。

(编辑：炊烟)